Vini Musis : L’Argentine à l’honneur

Les Vini Musis Clorivière ont été ravis d’accueillir le Trio Contempo lors de ce 4ème et dernier concert-dégustation de la saison,  alliant  « Musiques et Vins d’Argentine ».

Dans la magnifique chapelle de la Fondation Eugène Napoléon, ce trio de musiciennes a rendu un hommage passionné au tango argentin, portée avec ferveur par la guitare, le violoncelle et le bandonéon… le tout sur des mélodies, des harmonies et des rythmes raffinés.

Au cours de cette soirée, les Accords Mets et Vins élaborés par Jean-Michel Deluc, dégustateur implacable, ont été mis en Tango deux danseurs professionnels : Sophie Tellier et René Bui.

Rappelons que l’organisation de cet évènement autour du monde du Vin est également l’occasion, pour nos apprentis en Technico-Commercial Vins et Spiritueux, de s’intégrer et d’évoluer pleinement et de manière efficace dans la filière.

« Le vin est avant tout affaire de plaisir et de moment partagé. On ne boit pas n’importe quoi, n’importe quand et peut-être pas avec n’importe qui. » JM Deluc, Maître Sommelier, Chef Sommelier du Petit Ballon, et formateur à L’Institut Parisien du Vin et des Spiritueux.

Un vrai régal pour les yeux, les oreilles… et les papilles !

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Cloriviere-Concours-européen-professionnels-vin-2017

Concours Européen des Jeunes Professionnels du Vin 2017

Mercredi 1er mars, l’Institut Supérieur Clorivière a eu le plaisir d’accueillir le Concours Européen des Jeunes Professionnels du Vin, organisé depuis 19 ans dans le cadre du Salon de l’Agriculture.

Ils étaient, au total, 74 jeunes dégustateurs, sélectionnés par les différentes écoles professionnelles d’Europe, à concourir pour la finale. Les 2 premières épreuves, l’une de caractérisation et l’autre de dégustation, se sont déroulées dans la salle Adélaïde de notre Institut, tandis que les vins étaient testés par les jurys professionnels dans le laboratoire de dégustation «Manon».

A noter que 2 apprentis de l’Institut Supérieur Clorivière ont concouru et se sont qualifiés en 16ème et 18ème place du classement. Les 3 finalistes ont été récompensés mercredi soir, lors de la toute dernière épreuve, qui s’est tenue au Salon de l’Agriculture, Porte de Versailles.

L’organisation de ce concours est tant une marque de reconnaissance qu’un témoignage patent du professionnalisme de notre Institut qui collabore activement avec les hautes instances pour accompagner et former les professionnels de demain dans le secteur des Vins et des Spiritueux.

 

Source. FRANCE 3 GRAND EST – Mars 2017

 

Quelques photos du Concours :